Nama: Teh Bata Puer Matang
Teh Puer adalah sejenis teh Cina pasca fermentasi yang terkenal, yang secara tradisional diproduksi di provinsi Yunnan, juga disebut sebagai "Teh Puerh", atau "Teh Pu'er", atau "Teh Pu Erh", atau "Teh Hitam", atau "Hei Cha". Teh Puer adalah perwakilan khas teh Hitam Tiongkok.
Kami memilih dengan baik teh hijau daun besar yang dikeringkan di bawah sinar matahari di provinsi Yunnan sebagai bahan bakunya, setelah pemurnian dan penyimpanan alami yang lama, kami mendapatkan "teh mentah Puer", atau menyebutnya "Puer Sheng Cha". Meskipun penuaan dalam jangka waktu yang lama tidaklah mudah, pada tahun 1970-an, beberapa pabrik mengembangkan teknologi "Wo Dui" (juga disebut "tumpukan basah"), sejenis fermentasi buatan untuk mempercepat dan mendorong penuaan teh Puer, kami menyebutnya jenis teh Puer sebagai "teh matang Puer".
Kami mengambil teh Puerh matang yang baik dengan hati-hati sebagai bahannya, mereka dipres menjadi berbagai bentuk dan ukuran teh pres, seperti teh Ripe Pu'er Brick bentuk persegi, kue teh Ripe Puer bentuk bulat dan teh Puer Tuocha, dll. Teh bata Puer matang yang dipres adalah teh bata persegi panjang 250 gram, teh kue Pu'er 357 gram, Pu Erh Tuocha kecil 5-10 gram, berat normal berkisar 50g, 100g, 250g, 500g hingga 1kg.
Bagaimana menemukan teh bata Ripe Pu're yang enak?
1) Batu bata teh harus rata dan lurus, ketebalannya konsisten, elastisitasnya sedang, pola cetakannya jelas, dan talinya rapi serta diikat erat; warnanya normal coklat tua atau merah marun.
2) Teh pu'er mempunyai penampakan berwarna merah kecoklatan (umumnya dikenal dengan warna hati babi), dengan simpul yang gemuk, empuk dan rapat (karena penggunaan jenis daun yang besar sebagai bahan bakunya). Tingkatan teh bubuk Pu'er didasarkan pada kelembutan. Semakin tinggi kelembutannya, semakin tinggi pula kualitasnya. Untuk mengukur kelembutannya, perhatikan tiga titik: kuncupnya banyak, bulunya terlihat, dan kelembutannya tinggi; talinya (sejauh mana daun tergulung rapat) diikat erat, berat dan padat, dan kelembutannya tinggi; kelembutannya halus dan lembab, dan kelembutannya kering dan empuk. perbedaan derajat.
3) Warna sup: Transparansi dan kecerahan sup teh merupakan dasar penting untuk menilai kualitas teh. Sup teh pu'er matang yang baik memiliki warna merah yang kaya dan cerah serta tidak ada kotoran. Umumnya, jika kuah tehnya keruh dan tidak jernih serta disertai pengendapan kotoran, maka kualitas tehnya rendah. Tentu saja, wajar jika ada daun patah dan rambut di bagian belakang daun pada kuah teh.
4) Aroma : Aroma teh yang baik adalah murni, tidak berbau asing, dan mempunyai wangi yang khas. Chenxiang (aroma penuaan) adalah aroma komprehensif yang dihasilkan oleh zat baru yang dibentuk oleh berbagai komponen kimia di bawah pengaruh mikroorganisme dan enzim selama proses fermentasi teh Pu'er.
5) Rasa: Rasa teh Pu'er harus lembut, halus dan manis. Artinya tidak ada rasa astringen, dan memiliki rasa yang sangat nyaman. Manisnya berarti kuah tehnya kental tetapi tidak menyebabkan iritasi, dan rasa manis yang terlihat jelas di bagian belakang lidah setelah kuah teh tersebut ditelan.
Tag populer: teh bata puer matang, supplier teh bata puer matang, Campuran Teh Khusus Cina, teh khusus Cina yang lezat, Teh Khusus Cina Berkilau Mint, Pameran Teh Khusus Cina Lagi, Teh khusus Cina gurih, Sertifikasi Teh Khusus Cina
