Danau Barat Longjing, namanya mengingatkan orang -orang akan danau yang jernih, pegunungan hijau, dan daun teh yang berkilau dengan cahaya hijau di bawah sinar matahari. Ketika datang ke West Lake Longjing, semua orang pasti akan menganggapnya sebagai salah satu teh hijau paling terkenal di Cina.
Pertama -tama, tempat kelahiran Danau Barat Longjing berada di Hangzhou yang indah, yang memiliki warisan budaya yang kaya dan lingkungan alam yang unggul. Sejarah Teh Longjing Danau Barat dapat ditelusuri kembali ke Dinasti Tang. Setelah ratusan tahun pengembangan, ia secara bertahap membentuk rasa unik saat ini. Ini adalah teh hijau, salah satu dari enam kategori teh utama di Cina. Proses produksi teh hijau relatif sederhana, terutama melalui proses membunuh hijau, bergulir dan pengeringan untuk mempertahankan warna alami dan aroma teh. Proses produksi longjing Danau Barat khususnya khusus, terutama proses membunuh hijau, yang secara tradisional digoreng dalam pot, membutuhkan teh master untuk mengendalikan panas dengan pengalaman dan keterampilan untuk memastikan bahwa rasa dan warna teh berada dalam keadaan terbaik.
Saat mencicipi Lak Longjing Danau Barat, hal pertama yang muncul adalah warna hijau segar, seperti daun lembut musim semi, memberi orang perasaan vitalitas. Setelah menyeduh, warna supnya berwarna kuning-hijau muda, jernih dan transparan, seolah-olah Anda dapat melihat daun teh di bagian bawah dengan lembut membentang di dalam air. SIP, sup teh halus, harum, dan aftertaste manis. Rasa unik ini tak terlupakan. West Lake Longjing memiliki reputasi "warna, wewangian, rasa, dan bentuk", terutama wewangiannya, yang memiliki sedikit rasa gila dalam wewangian, membuat orang tidak bisa tidak minum beberapa tegukan lagi.
Ketika datang ke West Lake Longjing, kita harus berbicara tentang variasi yang unik dan lingkungan pertumbuhannya. Pohon teh teh longjing terutama tumbuh di beberapa daerah spesifik di Distrik Danau Barat, termasuk Shifeng, Longjing, Yunqi dan tempat -tempat lain. Sumber tanah, iklim, dan air di tempat -tempat ini memberikan kondisi yang sangat baik untuk pertumbuhan teh longjing. Terutama pohon -pohon teh di Gunung Shifeng, karena mereka tumbuh di lingkungan dengan banyak sinar matahari dan hujan, mereka menyerap nutrisi yang kaya, sehingga teh yang diproduksi berkualitas tinggi.
Waktu pengambilan Danau Barat juga sangat khusus, biasanya di sekitar festival Qingming di musim semi. Tunas teh saat ini segar dan lembut, dan ini adalah musim terbaik untuk dicicipi teh. Saat memetik, petani teh perlu memilih mereka dengan hati -hati satu per satu, dan mereka tidak boleh menghancurkan kelembutan teh. West Lake Longjing umumnya dipetik sesuai dengan standar "satu kuncup dan satu daun" atau "satu kuncup dan dua daun", yang memastikan kualitas teh.
Berbicara tentang jenis -jenis Lake Longjing West, sebenarnya memiliki nilai yang berbeda, dari khusus, pertama, kedua hingga ketiga, dengan kualitas dan harga yang berbeda. Teh longjing khusus memiliki penampilan yang rata dan halus, warna cerah, aroma kaya, dan tentu saja harga yang relatif tinggi. Banyak pecinta teh akan memilih West Lake Longjing sesuai dengan selera dan anggaran mereka. Baik itu longjing khusus kelas atas atau teh yang terjangkau, Anda dapat merasakan kesegaran dan ketenangan dari alam saat Anda menyesap.
Selain rasa dan aroma, West Lake Longjing memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Minum West Lake Longjing dapat membantu membersihkan panas dan mendetoksifikasi, mengurangi lemak dan menurunkan berat badan, dan bahkan membantu menyegarkan pikiran. Terutama di musim panas, secangkir teh longjing dingin dapat dengan cepat meringankan panas dan membuat orang merasa segar.
Dalam kehidupan modern, semakin banyak orang mulai memperhatikan pelestarian kesehatan, dan minum teh telah menjadi bagian yang sangat diperlukan dari kehidupan sehari -hari. West Lake Longjing, sebagai teh hijau berkualitas tinggi, telah banyak disambut oleh orang-orang. Apakah itu secangkir teh panas setelah bangun di pagi hari atau secangkir teh jernih di sore hari, West Lake Longjing dapat menambah sentuhan kenyamanan dalam hidup kita.
Tentu saja, ada banyak cara untuk membuat teh. Saat menyeduh West Lake Longjing, suhu air harus dikontrol pada sekitar 80 derajat, dan menghindari pembuatan bir secara langsung dengan air mendidih, sehingga mempertahankan kesegaran dan rasa teh. Jumlah teh yang digunakan umumnya 3-5 gram, dan waktu pembuatan bir dikendalikan pada 1-3 menit. Ketika jumlah pembuatan bir meningkat, rasa sup teh secara bertahap akan berubah, membawa pengalaman rasa yang berbeda.
Secara umum, West Lake Longjing tidak hanya semacam teh, tetapi juga simbol budaya. Ini membawa sejarah dan kebiasaan Hangzhou dan mewakili esensi budaya teh Tiongkok tradisional. Baik dalam kehidupan perkotaan yang sibuk atau di masa pedesaan yang tenang, Longjing Danau Barat selalu dapat membawa kita kedamaian dan kenyamanan. Minum teh tidak hanya untuk mencicipi aroma, tetapi juga untuk menemukan sebidang tanah murni spiritual dalam kehidupan yang serba cepat. Apakah minum teh sendiri atau berbagi dengan teman, Longjing Danau Barat dapat membuat hidup kita lebih berwarna.